システインの育毛効果/発毛効果
システインは必須アミノ酸であるメチオニンから肝臓で作られ、頭髪、爪、肌のケラチンなどを構成する非必須アミノ酸です。
栄養吸収の場である肝臓を有害物質から守り、組織の酸化や脂質の酸化を防ぐ働きがあり、
髪を作る材料にもなる。
さらにはタンパク質の構造を安定させ、髪を太くするコラーゲンの生成に役立つ。またシステインは飲酒によって体内に増えた
有害物質アセトアルデヒドを代謝する働きがある。そして長時間のパソコン使用などによって網膜に負担が掛かった時にも
システインが消費される。摂取により消費された毛髪の材料を補う事が出来る。
システインの材料であるメチオニンを多く含む食材は、のり、チーズ、鶏レバー、鶏肉、マグロの赤身、サンマ、大豆、卵、牛肉、
牛乳などである。
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